チゲ のレストラン(釜山)
メットルスンドゥブ
釜山
「メットルスンドゥブ」は、華明駅近くにある創業1982年の老舗スンドゥブチゲ専門店で、地元の人々や観光客に人気のお店です。代表メニューの「スンドゥブ定食」は、柔らかな豆腐と数時間煮込んだ牛骨スープが特徴で、辛さ控えめながらコクのある味わいがクセになる一品です。他にも、ポッサムやチヂミ、キムチチゲ、味噌チゲ、納豆チゲなど、さまざまな種類の韓国料理が揃っています。料理上手なお母さんの手料理のような温かさを感じられるため、韓国の家庭的な味が好きな方におすすめのお店です。
トルゴレスンドゥブ
釜山
南浦洞・国際市場にある、創業40年以上の老舗スンドゥブチゲ専門店です。このお店で多くの人が注文する代表メニューは「スンドゥブチゲ」。辛さ控えめながら、甘みと旨味がしっかり感じられる味わいで、辛いものが苦手な方でも安心して楽しめる一品です。釜山の地元の人々はもちろん、観光客にも人気があり、実際に訪れるとその評判に納得できます。釜山旅行の際にはぜひ立ち寄って、この絶品チゲを味わってみてくださいね！