メットルスンドゥブ

釜山で昔から有名な「手作り豆腐専門店」

「メットルスンドゥブ」は、華明駅近くにある創業1982年の老舗スンドゥブチゲ専門店で、地元の人々や観光客に人気のお店です。代表メニューの「スンドゥブ定食」は、柔らかな豆腐と数時間煮込んだ牛骨スープが特徴で、辛さ控えめながらコクのある味わいがクセになる一品です。他にも、ポッサムやチヂミ、キムチチゲ、味...

人気メニュー

スンドゥブ定食

순두부백반 / スンドゥブ ペッパン

9,000원

キムチチゲ

김치찌개 / キムチチゲ

9,000원

豆腐ポッサム

두부보쌈 / トゥブ ポッサム

30,000원

ネギチヂミ

파전 / パジョン

12,000원

詳細情報

手作りのおぼろ豆腐が美味しい「スンドゥブ定食」

このお店では「スンドゥブ定食」が特に人気で、お店で作る「おぼろ豆腐」が美味しいことでも有名です。 この定食には、スンドゥブチゲに加え「季節のナムル」や「キムチ」などの多彩なおかずがセットとして提供され、バランスの取れた食事を楽しむことができます。スンドゥブチゲは、他店と比べてゴマの風味が強く、より香ばしい味わいが特徴です。 また、店内にはビビンバ用の大きな器と海苔が用意されており、スンドゥブチゲやおかずをご飯と混ぜて「ビビンバ風」にして楽しむこともできます。　

ポッサム×マッコリの相性抜群！

もう一つの人気メニューである「豆腐ポッサム」は、「さっぱりとした豆腐、ジューシーな豚肉、スパイシーなタコ炒め」の組み合わせが絶妙にマッチし、多くの来店者から高い評価を得ています。また、「豆腐ポッサム」の家庭的な味わいと甘みのある「マッコリ」は相性抜群で、一緒に楽しむのがおすすめです。

「地元民」で賑わう人気店

店内は温かみのある雰囲気で、一人での訪問でも、家族や友人と一緒でも楽しめるのがこのお店の魅力です。ただし、特に混み合う時間帯である12時から13時の間は、一人席がすでに埋まっていることが多く、その際には相席となる場合があります。