ハムチョカンジャンケジャン

プリプリとした柔らかい食感の「カンジャンケジャン」

渡り蟹の産地で有名な西海岸の瑞山(ソサン)のワタリガニを使用して作られる噂のワタリガニの醤油漬け。お店の名前であるハムチョ（アッケシソウ）エキスに、醤油、昆布、果物、ナツメなどを加えて作った特製ソースでワタリガニを漬けているのが、このお店の大きな特徴です。定食からコース、ランチセットなど幅広いメニューが揃い、時と場合に合わせてセレクトしやすいラインナップになっています。

一番人気メニューである「ワタリガニの醤油漬け定食」

このお店で一番人気のメニューは「ワタリガニの醤油漬け定食」です。セット内容は、「カンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)2尾・おかず6品・ご飯2杯・卵蒸し」という豪華な構成で、カンジャンケジャンは一匹ずつお皿に出てきます。ワタリガニの卵とカニ味噌がぎっしりと詰まっており、スッと吸いあげて食べると風味が口のなかに広がります。しょっぱくもなく生臭くもない、まろやかな味を楽しむことが出来ます。

韓国の数々のメディアで紹介される人気店

こちらのお店は明洞エリアにあり、明洞駅から徒歩3分とアクセスも抜群。ビルの地下１階に位置し、店内はテーブル席とオンドル席を完備しており、大人数でも利用しやすい雰囲気です。2012年に「グッドモーニング大韓民国」、2015年に「TV晩の生生情報」など韓国の人気番組でも紹介される有名店で、信頼して食べられるお店です。