トドイ宗家チッテジクッパ 釜山駅店

時間をかけてじっくり火を通した「ポッサム」

ポッサムは、茹でているので脂っぽくなく、ヘルシーなのが嬉しいポイント。お肉だけでそのまま食べるのも美味しいですが、好きな具材や薬味を葉野菜で包んで食べることで、食感や風味がより楽しめます。食べる時は一口で豪快にいただくのが韓国流!

旨味たっぷり! 二日酔いにもおすすめの「デジクッパ」

釜山名物の「テジクッパ(豚スープご飯)」も人気メニューのひとつ。このお店ではご飯とスープが別々に出てくるので、注文する時に言わなくて良いのがありがたいですよね。スープはひと目で分かるほど濃厚なコクがあり、思わず飲み干してしまうほどの美味しさ。そのままでは塩気がないので、机に置かれたアミ、塩、唐辛子などの調味料で自分好みの味付けしましょう。豚肉は臭みがなく柔らかいうえ、どっさりと入っていてボリューム満点です。

チェーン店ならではの強み

このお店はチェーン展開しているので、釜山の様々な場所で利用することができます。一番アクセスしやすいのは「釜山駅店」ですが、西面駅から3駅(約5分)の場所にある「門峴店(문현점)」も行きやすいのでおすすめです。