ハルバンミルミョンモスルポ本店

一番人気の「ボマルカルグクス」

看板メニューとして提供されているのが「ボマルカルグクス(クボガイの手打ち麺)」です。とろりとした濃厚なスープが特徴で、もちもちとした適度な太さの麺がクセになる一品です。また、香ばしいボマル(クボガイ)が所々で口に広がり、その風味が済州らしい美味しさを一層引き立てます。

もう一つのおすすめは「フッテジワンマンドゥ」

「フッテジワンマンドゥ(黒豚王餃子)」は、お店で一つ一つ手作りされており、大きな餃子が7つセットで提供されます。皮は餡が透けて見えるほど繊細な薄さで、そば粉を使用しているためほんのり緑色を帯びています。豚肉のジューシーな食感と野菜の絶妙な組み合わせが魅力で、食べ応えも十分な一品です。

麺も調味料も手作りで、地元の味を堪能できる

このお店は、済州産の素材をたっぷりと使用しているため、現地ならではの味わいを存分に楽しむことができます。また、注文と会計は各テーブルに設置されたキオスクで簡単に行えるため、韓国語に不安がある方でも安心して利用できます。