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メットルスンドゥブ

맷돌순두부 / メットル スンドゥブ

エリア釜山
料理チゲ

※ 価格や営業時間は変更される場合がありますので、事前にご自身でご確認ください。

メットルスンドゥブ

釜山で昔から有名な「手作り豆腐専門店」

「メットルスンドゥブ」は、華明駅近くにある創業1982年の老舗スンドゥブチゲ専門店で、地元の人々や観光客に人気のお店です。代表メニューの「スンドゥブ定食」は、柔らかな豆腐と数時間煮込んだ牛骨スープが特徴で、辛さ控えめながらコクのある味わいがクセになる一品です。他にも、ポッサムやチヂミ、キムチチゲ、味噌チゲ、納豆チゲなど、さまざまな種類の韓国料理が揃っています。料理上手なお母さんの手料理のような温かさを感じられるため、韓国の家庭的な味が好きな方におすすめのお店です。

メニュー

スンドゥブ定食

スンドゥブ定食

순두부백반 / スンドゥブ ペッパン

価格: 9,000ウォン

キムチチゲ

キムチチゲ

김치찌개 / キムチチゲ

価格: 9,000ウォン

豆腐ポッサム

豆腐ポッサム

두부보쌈 / トゥブ ポッサム

価格: 30,000ウォン

ネギチヂミ

ネギチヂミ

파전 / パジョン

価格: 12,000ウォン

特徴

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手作りのおぼろ豆腐が美味しい「スンドゥブ定食」

このお店では「スンドゥブ定食」が特に人気で、お店で作る「おぼろ豆腐」が美味しいことでも有名です。 この定食には、スンドゥブチゲに加え「季節のナムル」や「キムチ」などの多彩なおかずがセットとして提供され、バランスの取れた食事を楽しむことができます。スンドゥブチゲは、他店と比べてゴマの風味が強く、より香ばしい味わいが特徴です。 また、店内にはビビンバ用の大きな器と海苔が用意されており、スンドゥブチゲやおかずをご飯と混ぜて「ビビンバ風」にして楽しむこともできます。 

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ポッサム×マッコリの相性抜群!

もう一つの人気メニューである「豆腐ポッサム」は、「さっぱりとした豆腐、ジューシーな豚肉、スパイシーなタコ炒め」の組み合わせが絶妙にマッチし、多くの来店者から高い評価を得ています。また、「豆腐ポッサム」の家庭的な味わいと甘みのある「マッコリ」は相性抜群で、一緒に楽しむのがおすすめです。

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「地元民」で賑わう人気店

店内は温かみのある雰囲気で、一人での訪問でも、家族や友人と一緒でも楽しめるのがこのお店の魅力です。ただし、特に混み合う時間帯である12時から13時の間は、一人席がすでに埋まっていることが多く、その際には相席となる場合があります。

お店の情報

営業時間

住所

華明(화명)駅3番出口から79m

電話番号

05-1361-7557

対応メニュー

한국어

詳細情報

カード決済可能, 駐車場あり(無料)