兄弟粉食

紹介

南大門市場の「カルグクス(韓国式手打ちうどん)横丁」にある人気店で、昔ながらの地元の味を楽しむことができます。このお店の人気メニューは、煮干しのダシがきいた「カルグクス(韓国式手打ち麺)」と、たっぷりの野菜を混ぜて食べるビビンバ風「ポリパッ(麦ご飯)」。全メニューにミニサイズの冷麺や手打ちうどんがサービスで付くなど、市場らしいお得なサービスも魅力のひとつです。

人気メニュー

韓国式手打ち麺+冷麺

칼국수+냉면 / カルグクス+ネンミョン

8,000원

冷麺+韓国式手打ち麺

냉면+칼국수 / ネンミョン+カルグクス

9,000원

韓国式すいとん+冷麺

수제비+냉면 / スジェビ+ネンミョン

8,000원

麦ご飯+韓国式手打ち麺+冷麺

보리밥+칼국수+냉면 / ポリパッ+カルグクス+ネンミョン

8,000원

追加情報

人気メニューは「韓国式手打ち麺+冷麺」

一晩寝かせて弾力が生まれた麺は、手打ちならではの太さの違いがあり、プリプリとしたおもしろい食感を楽しめます。香ばしい煮干しのあっさりとしたスープは、特製の薬味を溶かすことで深い辛みが広がり、二度違った味わいを楽しむことができます。辛いのが苦手な方は、「タデギ ペジュセヨ（薬味を抜いてください）」と韓国語で伝えましょう。

オモニ(お母さん)の熟練の技も、このお店の醍醐味

注文された料理を作るオモニ(お母さん)の無駄のない動きは見とれるほどの速さで、そのライブ感もこの店の醍醐味です。冷麺を注文すると「ミニカルグクス」が、冷麺以外の麺類を注文すると「ミニ冷麺」がサービスで付き、ご飯ものを注文すると「ミニカルグクス」と「ミニ冷麺」の両方がサービスで付いてきます。ボリューム満点のオモニたちのサービス精神がとっても嬉しいですよね!!

25席と座席の多さが「人気店の証」

地下鉄4号線「会賢（フェヒョン）駅」5番出口を出て、カルグクス横丁の左側2軒目にある黄色い看板が目印のお店です。早朝から営業しているため、朝食にもおすすめです。

基本情報

営業時間