熟成到

紹介

「熟成到」はBTSやEXOのメンバーが絶賛していることでも知られており、済州島へ行ったら必ず行くべき有名店です。店舗もいくつかありますが、空港から近い場所に2店舗あるのでアクセスも便利！このお店では、黒豚を30日以上熟成させてから提供しているので、とっても柔らかいお肉を堪能することができます。

人気メニュー

960時間熟成 骨付きロース 350g

960 숙성 뼈등심 / 960 スクソン ピョルドゥンシム

38,000원

960時間熟成 骨付き肩ロース 350g

960 숙성 뼈목살 / 960 スクソン ピョモクサル

38,000원

720時間熟成黒豚(済州産)

720 교차숙성 흑돼지 / 720 ギョチャスクソン フクデジ

23,000원

ヨルム冷麺

시원한 동치미 열무냉면 / シウォナン ドンチミ ヨルムネンミョン

8,000원

追加情報

肉汁、旨味、柔らかさが最高の状態で味わえる

このお店の最大の特徴は、黒豚をじっくり（最大40日間）熟成させることによって生まれる、独特の深い旨味と柔らかい食感が楽しめる点です。 特に、熟成した「骨付きロース」や「骨付き肩ロース」は人気が高く、数量限定なのですぐに売り切れてしまいます。

セットで付いてくるキムチチゲも超絶品！

このお店では、キムチチゲがサービスで付いてきます。クセになる酸っぱさがお肉の脂っこさを解消し、お酒ともよく合うんです。ホロっと柔らかい黒豚もたっぷり入っているので、黒豚を存分に楽しむことができます。

開店時間のちょっと前から並び始める！

済州の中でもかなりの人気店なので、いつ訪問しても待ち時間があります。一番おすすめなのが、「開店と同時に入れる」ように行くこと！特に数量限定の「骨付き肉」を食べるためにも、早めに入店出来るように行きましょう。

基本情報

営業時間