ソウル • 乙支路4街(을지로4가)駅4番出口から223m

ウンジュジョン

은주정 / ウンジュジョン

自慢の1品だけで勝負する「ソウル３大キムチチゲ」

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ウンジュジョンの魅力

1986年の創業以来、市場で働く人々や地元民に愛され続け、人気のグルメ番組「水曜美食会」では『ソウル3大キムチチゲ』の一つとして紹介されるほどの実力を誇ります。なんとこのお店、「お昼はチゲのみ」「夜はチゲ＋サムギョプサルのみ」と、自慢の1品だけで勝負するとっても珍しいお店なんです。実際にチゲを食べてみると、その営業スタイルにも納得がいく美味しさです。

自慢の「キムチチゲ」は超絶品！

5～6ヵ月間じっくりと熟成させた自家製キムチに、お肉、豆腐、長ネギ、エノキダケをたっぷりと加えた「キムチチゲ」は、このお店の看板メニューの一つです。熟成キムチの酸味と、お肉や野菜からの旨みが複雑に絡み合って、深い味わいがクセになる一品！旅行で食べすぎた次の日や、二日酔いの日でもペロリと食べれるのが不思議なところです。おひとりさまでも利用できますが、1人前の注文は13：30以降に可能となります。

夜限定の「サムギョプサル+キムチチゲ」もおすすめ

このお店ではメニューが一つしかないので、席に着くと自動的に人数分のサムギョプサルが運ばれてくるユニークなシステム。毎日新鮮で、脂身と赤身のバランスが絶妙なサムギョプサルが仕入れられ、その香ばしい風味とジューシーな味わいが多くの人を虜にしています。セットのチゲをある程度楽しんだら、店内にある自販機でラーメンを買って〆まで楽しみましょう！