サムギョプサル 玉ねぎ漬けソース

サムギョプサルの脂に最強に合う、韓国の焼肉屋さんでは定番の「玉ねぎソース」。このソースは、さっぱりとした醤油ベースに、国産のリンゴや梨をたっぷりと加えたもの。甘酸っぱい味わいが特徴的で、香ばしく焼いたサムギョプサルの脂っこさをさっぱりと消してくれます。そのまま食べても十分美味しいですが、玉ねぎのスライスを加えるとさらにあっさり食べられるのでおすすめです。