ミョンイナムルの漬物

韓国のご飯屋さんでおかずとしてよく出てくるミョンイナムル。この漬物は、特製の醤油ソースでじっくり漬け込まれており、ピリッとした風味と深い旨味を楽しむことができます。さっぱりとした塩味なので、一緒に食べる料理のこってり感を和らげてくれます。サムギョプサルなどのお肉と一緒に包んで食べたり、ご飯にのせて食べても美味しい! 日本ではなかなか手に入らないため、韓国旅行の際にはぜひ現地で購入するのがおすすめです。