ソウルユッケジャン

文培洞ユッカル本店

문배동육칼 본점 / ムンベドンユッカルポンジョム

ユッケジャンとカルグクスを同時に楽しめる老舗

「文培洞ユッカル」は、1979年に創業したユッケジャン専門店です。韓国の地元の人々が行列に並んででも食べたくなるほどの人気店で、口コミでも高い評価を得ています。このお店の名物といえば、ユッケジャンスープにカルグクスをつけて食べる「ユッカル」。このメニューは、ユッケジャンとカルグクスをたまたま同時に提供したところ大好評となり、偶然生まれたものだそうです。店内は非常にこぢんまりとしていますが、お客さんが絶えないほど根強い人気を誇るお店です。

人気メニュー

ユッケジャン+カルグクス(大)

육칼 / ユッカル

11,000₩

ユッケジャン(ユッケジャン+カルグクス(小)+ご飯)

육개장 / ユッケジャン

11,000₩

田舎風カルグクス

사골칼국수 / シゴルカルグクス

9,000₩

ユッケジャン(持ち帰り)

육개장포장 / ユッケジャンポジャン

13,000₩

ユッケジャン+カルグクスの最強コラボ

牛肉のピリ辛スープ「ユッケジャン」に、韓国式手打ち麺「カルグクス」を入れて食べる「ユッカル」が看板メニューです。真っ赤な見た目で多少の辛さはありますが、たっぷり入ったネギと牛肉の細切りが旨味を引き立て、カルグクスの麺とも相性抜群! その美味しさは想像を遥かに超えるほどで、一度食べたら何度も食べたくなる味です。

「つけ麺」のようにして楽しむ

カルグクスは別の器にたっぷりと盛られており、濃いめに味付けされたユッケジャンに「つけ麺」のように少しずつ入れて楽しみます。カルグクスを加えることで、ユッケジャンの辛さがマイルドになるため、辛いものが苦手な方にもおすすめです。また、ご飯が食べたい場合は、麺(半量)とご飯のセットが同価格で楽しめるメニュー「ユッケジャン」もあります。

味よし、コスパ良し、立地よし

最寄り駅は、地下鉄４・６号線が乗り入れる三角地(サムガッチ)駅で、途中の陸橋を渡り階段を下りたすぐ横にお店があります。店内はテーブル席と座敷を合わせて32席のこぢんまりとした規模ですが、お昼時には周辺の会社員や地元の人々で賑わいます。行列ができることもあるため、お昼時を避けて訪れるのがおすすめです。