駅前会館 麻浦本店

ミシュランも認める「パサップルコギ」

このプルコギは網で焼くので、汁気がないのに驚くほどジューシー!さらに炭火の香ばしさが加わり、箸が止まらなくなる美味しさです。使用するお肉は牛の腹部からわずかにしか取れない希少部位で、数日間じっくりと熟成させることで、柔らかさと旨味がギュッと凝縮されます。香り豊かなエゴマの葉に包んで食べるのが特におすすめです。

「手間」こそがおいしさの秘訣

「美味しいもののためには手間もお金も惜しまない」――これが「駅前会館」の信念です。そのため、毎朝手作りする6～7種類のおかずや、その日に使う分だけ自家精米するお米など、口に入るものすべてに細やかなこだわりが詰まっています。看板メニューのプルコギに加え、ユッケビビンバ、テナガダコ炒め、ポッサムなど、どの料理を選んでもその美味しさに満足できること間違いなし!

お土産にもおすすめの「自家製マッコリ」

このお店では、店内の醸造所で手作りされた自家製マッコリも楽しめます。米、麹、水だけで仕込まれたマッコリは、乳酸菌と食物繊維が豊富で、添加物を一切使用しないことにもこだわっています。アルコール度数は9度と一般的なマッコリよりやや高めですが、甘さ控えめでさっぱりとした味わいが料理との相性も抜群です。また、韓国のマッコリ品評会で大賞を受賞した実績もあり、お土産としても喜ばれる一品です。店内で実際に味わってから購入できるのも嬉しいですよね!