マッチャントゥル王ソグムクイ 西面店

激うま熟成サムギョプサルが食べられるお店

釜山で人気No.1のサムギョプサルチェーン店で、地元民やソウルからの観光客にも大人気のお店です。14日間熟成された3.5cmの厚切りサムギョプサルは、テーブルに運ばれてきた瞬間からテンション上がります！石焼ごはんやテンジャンチゲも超絶品で、お肉を注文すればたくさんのおかずが無料で楽しめます。

人気メニュー

熟成生肩ロース 130g

숙성생목살 / スッソンセン モクサル

14,000원

熟成生サムギョプサル130g

숙성생삼겹살 / スッソンセンサムギョプサル

14,000원

炊きたて石焼ごはん

갓지은 돌솥밥 / カッチウン トルソッパプ

5,000원

熟成キムチチゲ

숙성지 김치찌개 / スッソンジ キムチチゲ

7,000원

詳細情報

焼き加減が絶妙で外はカリカリ中はジューシー！

14日間熟成させた3.5cmの厚切りサムギョプサルを、店員さんがカリッカリに焼いてくれます。おすすめの食べ方は、ミナリ(セリ)を肉の上にのせて焼いて食べること。ミナリはクセがなく、さっぱりと食べられるのでおすすめです。また、お肉は3人前から注文可能です。

おこげたっぷりの石焼ごはんも絶品

〆におすすめなのが、アザミの葉がたっぷり入った「トルソッパプ（石焼ご飯）」です。山菜の香りが広がるホクホクのご飯は、韓国海苔やチゲと一緒に食べるのが最高なんです！釜におこげができるので、お茶を入れて食べることで2度楽しめます。

釜山に店舗がいくつかあるので訪問しやすい

平日でもウェイティングがあることもありますが、比較的スムーズに入店できます。レビューがよく衛生面でも安心できるので、釜山旅行の際はぜひ訪問してほしいお店のひとつです。