済州 • 평대리 515-28

ミョンジンアワビ

명진전복 / ミョンジンジョンボク

済州島で地元人がおすすめするアワビ料理の名店

Scroll Down

ミョンジンアワビの魅力

済州島で有名なアワビ料理専門店で、テレビでも頻繁に紹介されており、地元民から韓国人旅行者まで幅広く人気のある名店です。特に人気の「アワビの釜飯」は、アワビの旨味がご飯にまで染み込み、コリコリとした食感がクセになる美味しさ！また、セットでついてくる「サバの塩焼き」も香ばしくて絶品です。

一番人気は「アワビの釜飯」

「アワビの釜飯」は韓国のグルメ番組「水曜美食会」でも紹介され、アワビの内蔵を混ぜたご飯とスライスされたアワビのコリコリとした食感が、なんともたまらない美味しさです。土鍋のおこげはお湯を注いで「おこげスープ」として楽しめます。セットの「サバの塩焼き」も肉厚で程よい塩味があり、子供も食べやすい一品。単品追加(5,000ウォン)で楽しむことも可能です。

アワビのバター焼きも食べるべし！

新鮮で大きなアワビを熱々の鉄板で焼いた「アワビ焼き」もおすすめです。アワビの弾力のある食感と香ばしい風味が魅力で、シンプルな味付けながら素材の美味しさが際立っています。好みに応じてバターを塗って「アワビバター焼き」として食べるとさらに美味しいです。

海岸通りに位置する最高のロケーション

このお店は海岸沿いにあり、店内から美しいオーシャンビューを楽しめます。済州の海を眺めながらの食事は、忘れられない思い出になることでしょう。人気店のため、週末は最大2時間ほど待つこともあります。まずはカウンターで人数と注文内容、電話番号を記入し、呼び出しの電話があるまで近くの海岸で散歩を楽しむのがおすすめです。