釜山 • 西面(서면)駅15番出口から31m
釜山の西面にある「ハニー系カリカリチキン」
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『KyoChonチキン』は、ソウルに限らず韓国全国に展開する「必ず一度は訪れるべきチキンチェーン」です。看板メニューの「ハーフ&ハーフシリーズ」では、オリジナルとスパイシーなレッドオリジナルを同時に楽しめます。甘い味が好きな方には「KyoChonハニーシリーズ」がおすすめ。サクサクジューシーなチキンに、はちみつベースのソースが絡んでおり、辛いものが苦手な方にもぴったりです。
チキンを選ぶ際、名前に「オリジナル」「コンボ」「スティック」「スンサル」といった表記がありますが、これは使用する「鶏肉の部位」を示しています。『オリジナル：鶏の全ての部位を使用』『コンボ：もも肉・手羽先・手羽中・手羽元』『スティック：もも肉のみ』『スンサル：骨なし』というように、それぞれ異なる部位が使われています。特に韓国人に人気の「コンボ」は、柔らかくジューシーなチキンを楽しみたい方におすすめです。
キョチョンチキンといえば、「KyoChonハニーシリーズ」が有名です。醤油とにんにくの風味が効いたオリジナルソースに蜂蜜ソースを加えた、甘くて香ばしいチキンです。サックサクに揚げた衣にソースが絡まり、塩気と甘みが絶妙にマッチして、忘れられない美味しさを味わうことができます。
釜山旅行の際、一度は必ず立ち寄る繁華街「西面」の中心地にあるため、観光やショッピングの合間に本場のチメクを楽しむことができます。持ち帰りも可能なので、ホテルに持ち帰ったり、天気のいい日は外で食べたりと自分のスタイルに合わせて満喫しましょう。
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