済州 • 신촌선착장 400m
済州島に行ったら必ず食べたいとうもろこしソフトクリーム
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済州国際空港から車で30分ほどの場所にある“とうもろこし好き”にはたまらないカフェ。ここでは、本物のとうもろこしを使用したソフトクリームやラテを味わうことができ、その味は甘〜いとうもろこしそのもの。お店の1階は全面ガラス張りの開放的な空間で、済州島ならではの景色を存分に堪能できます。伝統的な石塀や赤い屋根の家、そして青く美しい海が広がる風景を眺めながら、済州でしか味わえない贅沢な時間を過ごせるのが魅力です。
こんがり香ばしく焼かれたとうもろこしの上に、ソフトクリームが贅沢に巻かれたインパクト抜群のアイスクリーム。上に乗ったソフトクリームは少し固めに仕上げられており、コーンの粒がそのまま練り込まれています。食感が楽しいうえ、その味も甘いとうもろこしそのものなんです。使用されているとうもろこしは、特に糖度の高い品種として知られる「超糖トウモロコシ(초당옥수수)」。その自然な甘さと濃厚な風味がソフトクリームと絶妙にマッチし、他では味わえない特別な美味しさを堪能できます。
まるでアインシュペナーを思わせる味わいで、超糖トウモロコシの強い甘みと、すりおろしたトウモロコシの食感が楽しめます。クリーミーなミルクととうもろこしのやさしい甘さ、そしてエスプレッソの苦味が見事に調和したこのとうもろこしラテは、他では味わえない特別な一杯です。
1階はドリンクやソフトクリームが提供されるカウンターとカフェスペースになっています。2階に上がるとさらに見晴らしが良く、コンクリートにブラックのインテリアを基調としたシックな雰囲気。また、テラス席も用意されており、敷き詰められた砂利がまるでビーチのようなリラックスした空間を作り出しています。
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