釜山 • 萇山(장산)駅3番出口から1.4km

非非非堂

비비비당 / ビビビダン

海雲台の海を眺めながらくつろげる伝統茶専門店

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非非非堂の魅力

釜山の海を眺めながら、韓国の伝統茶をゆったりと楽しめる韓屋造りカフェ。「非非非堂」では、30種類以上の伝統茶を中心に、韓国ならではの様々な伝統菓子を味わえます。中でもシグネチャーメニューの「かぼちゃかき氷」が有名で、素材本来の味わいを存分に楽しめます。カフェは建物の4階に位置しており、ウェイティングが発生した場合はカウンター近くのタブレットに「人数」と「韓国の電話番号」を登録し、順番待ちするシステムになっています。

一番人気は「かぼちゃかき氷」

かぼちゃかき氷は、かぼちゃシッケを凍らせて作られた独特の味わいが特徴で、甘く香ばしいかぼちゃの風味が口いっぱいに広がります。シンプルな食材でありながら、濃厚でクリーミーな味わいが忘れられませんず、何度でも食べたくなる一品です。

苦味や雑味が少ない、丁寧に淹れられたお茶

「非非非堂」では、コーヒーや一般的なカフェドリンクは提供しておらず、「韓国の伝統茶」を中心としたメニューが揃っています。価格帯は一般的なカフェに比べてやや高めですが、味や雰囲気のクオリティを考えると、それ以上の満足感が感じられます。さらに、すべてのお茶には韓国の伝統菓子「다식(タシク)」が付くのが特徴で、甘さ控えめな味わいがお茶との相性抜群です。