ソウル • 忠武路(충무로)駅5番出口から124m
ミシュラン掲載店! 炭火で焼く絶品すぎるチュクミ専門店
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このお店は1976年に開業したチュクミ(イイダコ)専門店で、隠れた名店が集まる忠武路(チュンムロ)駅のすぐそばにあります。看板メニューの「チュクミプルコギ」は、イイダコをヤンニョムに漬けて炭火で焼くので、香ばしさがプラスされてとっても美味。さらに、食べ終わったイイダコの鍋でご飯を炒めると、カリカリのおこげが加わり絶妙な美味しさに仕上がります。40年以上愛され続ける3階建ての大型店で、ミシュランガイドにも連続掲載される“実力派の名店”です。
このお店は、炭火焼きチュクミプルコギ一筋で40年以上愛されてきた老舗店。食事としてはもちろん、お酒のつまみとしても地元で親しまれています。お店特製のヤンニョムソースは「魔法のソース」とも呼ばれ、そのクセになる味わいが多くのリピーターを魅了し続けています。
人気メニューの「盛り合わせ」は、チュクミ(タコ)とキチョゲ(貝)を一度に楽しめる贅沢な一品。サムギョプサルのようにニンニクや味噌などをお好みでのせて、サンチュに包んでいただきます。
ミシュランガイドに6年連続で掲載され、リーズナブルな価格で本格的な味を楽しめると評判のお店です。明洞駅から徒歩圏内に位置し、観光の合間に立ち寄りやすい便利なアクセスが魅力のひとつ。このお店は、特に夜の時間帯にはウェイティングが発生することもあるので、早めの時間帯に訪れるか、ピークタイムを外して訪問するのがおすすめです。
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