ソウル • 淑大入口(숙대입구)駅3番出口から1.3km
解放村で2軒目に最適なコスパ最強のビールスポット
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解放村を訪れる際、気軽にビールを楽しみたいなら「ノガリ工場」がおすすめです。手頃な価格とシンプルなメニューで、特に暖かい季節には外でビールを飲むのにぴったり。細い路地を降りた先に佇むこのお店は、一目で老舗の風格を感じさせる外観で、隠れ家的な雰囲気がぷんぷんと漂ってきます。店内と店外にはいくつかのテーブルが設置されており、店の前ではノガリ（干しスケトウダラ）や海苔、ラーメンを焼く様子を間近で楽しむことができます。
このお店の大きな特徴は、ソウルでは珍しいほどリーズナブルな価格設定にあります。おつまみは2,000ウォンから5,000ウォン、ビールも5,000ウォンと、非常に手頃な価格で楽しむことができます。おつまみメニューはたった4種類とシンプルながら、どの料理もビールとよく合う絶妙な味わいで、お価格以上の満足感を与えてくれます。
このお店はリーズナブルな価格設定だけでなく、料理のクオリティの高さでも評判です。店主は中部市場で直接干物を取り扱うプロフェッショナルで、自身の楽しみも兼ねてこのお店を営んでいるんだそう。そのこだわりは料理にも反映されており、単なる居酒屋の域を超えた“クオリティの高さ”を感じさせてくれます。
このお店は人気が高いため、特に週末や夕方以降の時間帯にはウェイティングが発生することもあります。ただし、小さな店内にはテーブルが7～8個ほどあり、シンプルなメニューのため、注文から提供までの時間も短め。回転率が比較的良いので、そこまで長時間待たされることは少ないそうです。
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